Dinnerディナー

写真:肉料理
  • 和牛頬肉のブラザード 和牛頬肉の柔らか赤ワイン煮込み

    1,500yen

  • 無菌豚サルシッチャ サルサベルデ

    850yen

  • 仔羊背肉の香味アッロースト ウンブリア風

    1,600yen

  • 鴨コンフィ

    1,400yen

  • 厳選国産牛ランプアッロースト 西洋わさびと醤油

    3,200yen

  • 厳選国産牛サーロインタリアータ バルミジャーノとルッコラ

    2,800yen

  • 伊産キアーナ牛骨つき肩ロースのビステッカ アッラ フィオレンティーナ(2名様 500gから)

    5,500yen~

魚料理 メニュー
  • 牡蠣のオーブン焼き 2個

    800yen

  • 鱧と生ハムのフリット

    850yen

  • 鰹と茗荷のアヒージョ

    850yen

  • オマール海老と生雲丹のズッパ ディ ペッシェ
    ナポリの豪快な魚介のトマト煮込み

    2,800yen

前菜 メニュー
  • 刺し野菜盛り バーニャカウダソース

    1,500yen

  • アメーラトマトのピクルス

    600yen

  • 鴨と西京焼きフォアグラのパテ

    850yen

  • 二十四ヶ月熟成生ハムとマンゴー

    1,000yen

  • 本日鮮魚と夏野菜のカルパッチョ
    オマール海老のコンソメジュレと山芋ドレッシング

    1,600yen

  • フォアグラプリン さくらんぼのマリネと

    650yen

  • 本日鮮魚と生雲丹のなめろう 西京味噌ドレッシング

    850yen

  • 厳選国産牛内モモ肉の低温調理のタルタル

    1,000yen

  • 厳選国産牛サーロイン炙りカルパッチョ 生雲丹とコンソメジュレ

    1,500yen

飯物 メニュー
  • 真鯛炭焼きトラットリア飯 シークワサーポン酢

    1,600yen~

  • トリュフ飯 フォアグラ照り焼き醤油

    1,700yen~

甘味 メニュー
  • 桃と豆乳のブランマンジェ

    500yen

  • レアチョコテリーヌ

    400yen

  • 写真:外観
  • 写真:内観
  • 写真:内観
  • 写真:コース料理
  • 写真:外観